Olá amigos,
Para fazer esta degustação escolhi uma cerveja especial: Brotas Beer Weissbier
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| Instalações da Brotas Beer Foto: Cristiano |
Recentemente em uma viagem à Brotas, interior de São Paulo, tive a
oportunidade de conhecer uma micro cervejaria local, a Brotas Beer.
Entrei em contato com o
proprietário, Marcio Egea Secafin, que me recebeu muito bem na sua fábrica recém
inaugurada. Um brinco! Tudo novinho.
A Brotas Beer foi fundada em
2010 e vem crescendo ano após ano com um trabalho muito interessante de
identidade visual e um arrojado plano de expansão (de 3 mil litros/mês para 25
mil litros/mês).
No Festival Brasileiro da Cerveja
de 2014, a cervejaria faturou a medalha de bronze
com as cervejas Brotas Beer Weissbier e Brotas Beer Dry Stout. Além disso,
faturou também o 3º lugar no 1º Prêmio Randy Mosher de Design de Rótulos com a
cerveja Brotas Beer Weissbier.
Atualmente a cervejaria produz 5 rótulos/estilos: Pilsen, Weissbier, Dry-Stout, Red Ale e Bock.
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De coloração amarelo intenso e turva, a Brotas Beer Weissbier é uma típica cerveja de trigo. A formação e estabilidade de espuma é boa e a carbonatação ideal. Muito refrescante e com aroma e sabor frutado (banana), condimentado (cravo da índia) e com um leve dulçor de caramelo. O amargor é muito baixo.
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Por enquanto é isso amigos!
Vou me despedindo ao som de That Smell
do Lynyrd Skynyrd
Abraços e até a próxima!
Para saber mais:
Festival Brasileiro da Cerveja
O Festival Brasileiro da Cerveja, realizado
anualmente em Blumenau – SC, cresce a cada ano e se consolida como o maior do
ramo no país. É a reunião das principais cervejarias do país, dos melhores
sabores, aromas e harmonizações. Cervejeiros, especialistas e consumidores
degustam mais de 600 rótulos e aproveitam uma rica programação artística e
cultural, palestras e ótima gastronomia
Prêmio Randy Mosher de Design de Rótulos
Em 2014 aconteceu o 1º Prêmio Randy Mosher de
Design de Rótulos Promovido pela Cervejaria Colorado, foi
realizado no Festival Brasileiro da Cerveja. Foram premiadas
duas categorias: melhor rótulo de cerveja
disponível no mercado e melhor
rótulo de cerveja que homenageia um artista ou banda musical. A banca de
jurados incluía o próprio Randy Mosher,
renomado Designer americano e responsável pela criação de todos os rótulos da
Colorado.
Show de bola!
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